Gelebte Nachhaltigkeit am ADAMAH BioHof
Nachhaltigkeit wird bei ADAMAH BioHof seit der Gründung 1997 auf allen Ebenen gelebt. Vor 20 Jahren war das Wort Nachhaltigkeit zwar noch nicht in aller Munde, Gerhard und Sigrid Zoubek war es jedoch schon immer eine Herzensangelegenheit mit dem ADAMAH BioHof Werte zu vermitteln, die Menschen und Natur respektvoll und wertschätzend gegenüber stellen. Mit dem Herzstück, der Bio-Landwirtschaft, wurde von Beginn an ein ökologischer Weg eingeschlagen. Dieses verantwortungsbewusste Denken spiegelt sich im Handeln des Familienbetriebes wider.
Der Umwelt zuliebe
Unter allen Landbewirtschaftungsformen ist die biologische Landwirtschaft die umweltschonendste. Als Bio-Bauern wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Düngemittel verzichtet. Der Boden wird schonend bearbeitet, auf eine vielfältige Fruchtfolge wird geachtet und es wird sich um einen möglichst geschlossenen Betriebskreislauf bemüht. Dadurch trägt ADAMAH zur Schonung von Boden, Wasser und Klima bei und produziert Bio-Lebensmittel von ganz besonderer Qualität. Neben der Landwirtschaft wird sich auch bemüht, Verarbeitung und Vertrieb möglichst ökologisch zu gestalten: Es wird eine Photovoltaik-Anlage betrieben, Ökostrom bezogen, mit einer Wasserwärmepumpe geheizt, Büro und Bio-Laden werden mit Vollholzmöbeln umgeben und auf Recyclingpapier gedruckt.
Bio-Saft
Familie Zoubek
Vier Generationen, eine Leidenschaft: Bio-Produkte mit Biografie
Seit Gerhard und Sigrid den ADAMAH BioHof gegründet haben, ist die Familie gewachsen und auch der Bio-Betrieb hat sich weiterentwickelt. Eines ist gleich geblieben: Vielfältiges Bio-Gemüse mit Biographie und bestem Geschmack aus lebendiger Erde. Christian, Elisabeth, Stefan und Simon, die Kinder von Sigrid und Gerhard, wirken bereits jetzt alle am Herzensprojekt ADAMAH BioHof mit und auch ihre PartnerInnen sind ein wichtiger Bestandteil des Familienunternehmens.
Das ADAMAH BioHof Team, eine große Familie
Seit der Gründung des BioHofs im Jahr 1997 durch Gerhard und Sigrid Zoubek entwickelte sich der Betrieb ständig weiter und geht heute über einen Familienbetrieb weit hinaus. Mittlerweile gehören rund 80 MitarbeiterInnen aus rund 10 verschiedenen Nationen zur ADAMAH Familie. Gemeinsam wird in allen Bereichen gesorgt – Landwirtschaft, Logistik & Lager, Einkauf, Marketing, Kundendienst und Buchhaltung – für höchste Kundenzufriedenheit, sowie besten Geschmack & beste Qualität der Bio-Produkte.
Bio-Pesto
Wie alles begann
Mit viel Experimentierfreudigkeit, Enthusiasmus und Neugierde, jedoch ganz ohne landwirtschaftliche Ausbildung, haben Gerhard und Sigrid Zoubek die Landwirtschaft von Sigrids Familie im Marchfeld übernommen. Gemeinsam mit Peter Lassnig, einem benachbarten Biologen und damaligem Vorstandsmitglied der Arche Noah, haben sie im Jahr 1997 erstmals eigenes Gemüse angebaut. In einem Folienhaus, dort wo sich heute der Kräutergarten befindet, gedeihten 60 verschiedene Kürbissorten sowie Erdmandeln und Haferwurzen.
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Fotos: ADAMAH
