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Gurke-Melisse Sirup
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Gurke-Melisse Sirup, 250ml
Co2 sparsam in der Herstellung
In unserem Naturgarten spielt der Boden - die dünne, fruchtbare Humusschicht - die Hauptrolle. Denn durch konsequentes Mulchen (Bedecken der nackten Erde mit Grasschnitt o.ä.) und selbst hergestelltem Kompost sowie minimale, sorgsame Bearbeitung kann sich der Humus nach und nach aufbauen, bindet CO2 und schont somit das Klima. Die meisten Arbeiten werden von uns von Hand erledigt, für notwendige (Küchen-)Geräte verwenden wir Ökostrom.
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Beschreibung
Zutaten: Wasser, Zucker, Auszug aus Gurke, Zitronenmelisse, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Zutaten: Wasser, Zucker, Auszug aus Gurke, Zitronenmelisse, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Inspiriert durch den Trend, Gurken für Cocktails zu verwenden, kam die Idee, die eigentlich neutral schmeckende, in unseren Breiten aber nur in salzigem Zusammenhang verwendete, Gurke einmal als Sirup auszuprobieren. Gerade im Sommer ist die Gurke mit ihrem hohen Wassergehalt ein kühlendes Lebensmittel. Und da die Zitronenmelisse gerade so schön wächst und vor der Blüte geerntet werden will, wandert sie gemeinsam mit ihr in den Siruptopf. Herausgekommen ist ein wirklich leckeres Getränke, welches man probiert haben muss! Die Kombination aus erfrischendem Gurkenaroma und der zitronigen Melisse überzeugt beim ersten Schluck - auch anfängliche Skeptiker! Verwendung: klassischerweise mit Mineralwasser oder Leitungswasser, ist aber auch als Zusatz zu Prosecco oder einem weißen G'Spritzten einen Versuch wert. Sehr erfrischend! Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen. Inhalt: 250ml Verdünnbar 1:7
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