Heritedge Set Ha Noi

Marke: Heritedge
Produktionsland: Vietnam

170,00 €

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Beschreibung

Heritedge Set Ha Noi
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Nachhaltigkeit

Soziales Engagement & Fairer Handel
Soziales Engagement & Fairer Handel

Mit Heritedge wollen wir hochwertige, traditionell in Handarbeit hergestellte Messer einem breiten Publikum vorstellen und zum Erhalt einer Jahrhundertealten Schmiedetradition beitragen. Wir arbeiten direkt mit einer traditionellen Schmiedemanufaktur im nördlichen Bergland Vietnams zusammen. So können wir faire Löhne garantieren und eine gute Qualität unserer Messer gewährleisten.

Langlebig
Langlebig

Die Klingen unserer Messer sind aus Carbonstahl gefertigt. Die Klingen zeichnen sich durch eine besondere Schärfe aus, sind aber nicht rostfrei. Die Holzgriffe sind aus massivem schwarz-rotem Eisenholz gefertigt.

Recycelt & Recycelbar
Recycelt & Recycelbar

Die Klingen für unsere Carbonstahlmesser werden aus den Blattfedern alter Fahrzeuge hergestellt. Das Holz für die Griffe wird aus alten Pfahlhäusern gewonnen. Die Pfähle sind tragende Elemente der Häuser und aus hochwertigem und widerstandsfähigem Holz gefertigt. So werden bei der Herstellung unserer Messer im Sinne einer Kreislaufwirtschaft alte Materialien aufbereitet.

Über Heritedge Viet Crafts

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Beschreibung

Heritedge Set Ha Noi

Mit dem Set Ha Noi bestehend aus den Modellen Long, Rua und Hac habt ihr das perfekte Komplettpaket Chep Chep ist das vietnamesische Wort für Karpfen. Der Karpfen ist ein Symbol für Ausdauer und Vielfältigkeit. Der Sage nach haben sich Karpfen, nachdem sie gegen den Strom durch ein heiliges Drachentor geschwommen sind, in Drachen verwandelt und die Erde fruchtbar gemacht. In Erinnerung an diese Erzählung setzen Vietnamesen jedes Jahr zum Fest des Küchengottes Karpfen in Flüssen und Seen aus. Das Allzweckmesser für die asiatische Küche. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Würfeln und zerkleinern. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, dieses Messer eignet sich für den Allround Einsatz in eurer Küche. Jedes unserer Messer wird in Handarbeit von einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang im Norden Vietnams hergestellt. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen. Details Griff Eisenholz Stahl Carbonstahl Gewicht 179 Gramm Klingenhöhe 05 cm Klingenlänge 19.8 cm Klingenbreite 01mm Grifflänge 13 cm Gesamtlänge 32.8 cm Rua Rua ist das vietnamesische Wort für Schildkröte In der vietnamesischen Kultur hat die Schildkröte eine ganz besondere Stellung. Sie steht für Weisheit und Langlebigkeit und kommt in vielen berühmten Legenden vor. Der Hoan Kiem See oder See des auferstandenen Schwertes im Zentrum von Hanoi ist mit einem Mythos über König Le Loi verbunden, der von einer magischen Schildkröte im See ein Schwert erhielt, mit dem er seine Feinde besiegen konnte. Die rechteckige Klingenform ist typisch für dieses asiatische Gemüsemesser. Die Messerspitze ist leicht abgerundet, um das Hacken und Schneiden von Gemüse zu erleichtern. Das Messer eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Karotten, Gurken, Kohl und anderen Gemüsesorten. Jedes unserer Messer wird in Handarbeit von einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang im Norden Vietnams hergestellt. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen. Details Griff Eisenholz Stahl Carbonstahl Gewicht 174 Gramm Klingenhöhe 4.7 cm Klingenlänge 17 cm Klingenbreite 2 mm Grifflänge 13 cm Gesamtlänge 30.3 cm Hac Hac ist das vietnamesische Wort für Reiher. Der Reiher steht für Stabilität und Harmonie. Häufig sind in Pagoden und Tempeln Figuren von Reihern zu sehen, die auf Schildkröten stehen. Diese Skulpturen symbolisieren die Harmonie zwischen Himmel und Erde. Der Reiher ist auch auf den berühmten Dong Son Trommeln zu finden. Dieses kleine Messer eignet sich hervorragend zum Putzen und Schälen von Obst und Gemüse. Auch die Zubereitung von kleineren Gemüsesorten wie Knoblauch oder Zwiebeln geht mühelos mit diesem Messer. Jedes unserer Messer wird in Handarbeit von einer traditionellen Schmiedemanufaktur in Cao Bang im Norden Vietnams hergestellt. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen. Details Griff Eisenholz Stahl Carbonstahl Gewicht 109 Gramm Klingenhöhe 3,2 cm Klingenlänge 12cm Klingenbreite 01 mm Grifflänge 13 cm Gesamtlänge 25 cm