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Wildschweinsalami (250g)
Unsere Produkte werden in kleinen bis mittleren Weinviertler Betrieben hergestellt. Die Mitarbeiter sind allesamt Menschen aus der Umgebung. Außerdem bieten wir Kochworkshops mit regionalen und saisonalen Zutaten an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem Einkochen, welches gut für uns, die Gesundheit und die Umwelt ist.
Unsere erstklassigen Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Weinviertler Fleischereien. Als Partner der Genuss Region Weinviertler Wild verarbeiten wir überwiegend regionale und saisonale Zutaten aus dem Weinviertel und garantieren deren herausragende Qualität und den einzigartigen Geschmack! Das Wildbret zur Herstellung unserer mehrfach prämierten Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn aus dem Weinviertel und wird je nach Saison verfügbar, frisch zu wahren Delikatessen verarbeitet.
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Rustikale Wildschweinsalami ist wenig salzig und besonders aromatisch. Die sorgfältige Zubereitung, sowie die Abstimmung der feinen Gewürzmischung macht aus dieser Wildschweinsalami ein besonderes Produkt. Eine herrliche, geschmackvolle Wurstspezialität!