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Wildschweinsalami

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Österreich

Rustikale Wildschweinsalami ist wenig salzig und besonders aromatisch. Die sorgfältige Zubereitung, sowie die Abstimmung der feinen Gewürzmischung mit einer leichten Pfeffernote macht diese Wildschweinsalami zu einem Salamigenuss. Eine herrliche, geschmackvolle Wurstspezialität!

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Artikelnummer: 9120093270126 Kategorien: , , Tag:
Zertifikat(e):
Austria Bio Garantie (ABG) Bio-Kontrollstelle

Nachhaltigkeitskriterien

Regional produziertUnsere erstklassigen Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Weinviertler Fleischereien. Als Partner der Genuss Region Weinviertler Wild verarbeiten wir überwiegend regionale und saisonale Zutaten aus dem Weinviertel und garantieren deren herausragende Qualität und den einzigartigen Geschmack! Das Wildbret zur Herstellung unserer mehrfach prämierten Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn aus dem Weinviertel und wird je nach Saison verfügbar, frisch zu wahren Delikatessen verarbeitet.
RessourcenschonungBei uns herrscht niemals ein Druck Unmengen von Produkten zu produzieren, es geht vielmehr darum möglichst ressourcensparend zu arbeiten. Qualität steht vor Quantität!
Soziales Engagement & Fairer HandelUnsere Produkte werden in kleinen bis mittleren Weinviertler Betrieben hergestellt. Die Mitarbeiter sind allesamt Menschen aus der Umgebung. Außerdem bieten wir Kochworkshops mit regionalen und saisonalen Zutaten an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem Einkochen, welches gut für uns, die Gesundheit und die Umwelt ist.

Rustikale Wildschweinsalami ist wenig salzig und besonders aromatisch. Die sorgfältige Zubereitung, sowie die Abstimmung der feinen Gewürzmischung macht aus dieser Wildschweinsalami ein besonderes Produkt. Eine herrliche, geschmackvolle Wurstspezialität!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.25 kg

Venatio

Wir haben unser Familienunternehmen im Jahr 2017 hier im östlichen Weinviertel gegründet und haben uns auf die Veredelung vom heimischen Schwarzwild, Rehwild und Rotwild spezialisiert. Unsere erstklassigen Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Fleischereien und beruhen auf traditionellen, aber auch neuen Rezepten und viel Erfahrung. Für die hauseigene Produktion von feinen Delikatessen im Glas kombinieren wir traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen. Daraus entstehen ungewöhnliche tolle Kreationen. Als Partner der Genuss Region Weinviertler Wild verarbeiten wir überwiegend regionale und saisonale Zutaten aus dem Weinviertel und garantieren deren herausragende Qualität und den einzigartigen Geschmack! Das Wildbret zur Herstellung unserer mehrfach prämierten Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn aus dem Weinviertel und wird je nach Saison verfügbar, frisch zu wahren Delikatessen verarbeitet. Unsere Vision ist erstklassige Wildprodukte in bester Qualität zu produzieren, Weinviertler Wild aus freier Wildbahn als edles hochwertiges Produkt am Markt zu positionieren, nachhaltig zu handeln, das Bewusstsein für saisonale und regionale Lebensmittel zu stärken, regionale Produzenten zu fördern und heimische Jäger bei der Wildfleischvermarktung zu unterstützen. Natur, Handwerk und Innovation, das macht unser Unternehmen aus!

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